Как я готовила ткемали?

Как я готовила ткемали,

Тогда, в другие времена?

Брала я алычу "не ждали",

Зелёную, на все года,

Варила, удаляла кости

Через дуршлаг иль просто так

Солила, призывала в гости

Чеснок и специи в друзья.

Средь них - кто попадался в руку:

Гвоздику, мяту, кориандр

И перец красный, чтоб разруха

Не поглотила ум.

Тоска!..

27 сентября 2008г., г.Алматы

Передача "Смак" с Ваней Ургантом. 1-ый Государственный Телевизионный канал "Евразия"

Тасия Мейерхольд